Gıda sektörü, Türk ekonomisinin gelişmesinde nüfus, istihdam, beslenme, hammadde ve dış satıma katkısı nedeniyle önemli bir rol oynamaktadır. Gıda güvenliği devletlerin en önemli konusudur. Dünyada son 10 – 15 yıl içinde gıda kalite ve güvenliği konusunda önemli yasal değişikliklere gidilerek gıda güvenliği açısından tüketiciyi daha ciddi biçimde korumayı hedef alan yasalar oluşturulmuş, gıda üreten firmalara işletme koşullarını geliştirmek ve iyileştirmek yolunda zorunluluklar getirilmiştir.

Gıda endüstrisi, çeşitli gıdaların üretimini kapsayan geniş bir endüstri dalıdır. Önceleri şeker, ekmek, peynir, yoğurt, un ve zeytinyağı gibi bilinen belli başlı birkaç gıdaya yönelik basit üretimler, daha sonra her biri kendi içinde uzmanlaşarak farklı endüstri dalı haline gelmiştir. Türkiye’de gıda sanayinin gelişmesi, bilimsel ve teknolojik gelişmelerin yakından izlenmesi ve uygulanabilmesine bağlıdır. Gıda sanayisinde dünya standartlarını yakalayabilmemiz için; vizyon ve hedefleri iyi belirlememiz, kaynaklarımızı, enerjiyi, iş gücünü, bilgiyi ve teknolojiyi etkin kullanmamız gerekmektedir. Bunun için, gıdanın üretiminden tüketiciye ulaşıncaya kadarki süreçte ve kalite yönetim sistemlerinde çalışacak nitelikli elemanlara ihtiyaç vardır.

Gıda Teknolojisi alanında;

1. Gıda Kontrol,
2. Süt İşleme,
3. Sebze ve Meyve Ä°ÅŸleme,
4. Hububat Ä°ÅŸleme,
5. Zeytin Ä°ÅŸleme,
6. Çay Üretimi ve İşleme dalları yer almaktadır. Okulumuzda gıda teknolojileri alanı altında, Süt İşleme ve Gıda Kontrol dalları yer almaktadır.

  

Öğretmenlerimiz;

BERNA ÜLKÜ

 

2010-2011 Eğitim-Öğretim Dönemi Sınıflarımız ve Öğrenci Sayılarımız;